Selasa, 21 Oktober 2014




Profil SMK N 33 Jakarta Utara

SMK Negri 33 jakarta utara terletak di Jalan Gading Mas Timur II Kelapa Gading, Pegangsaan Dua, Kelapa Gading. Gedung smkn negri 33 terdiri dari tiga lantai, dan terdapat berbagai macam ruangan disini ada ruangan khusus program jasa boga (ada satu dapur produksi, dua dapur lainnya, dan satu dapur pastry ada juga restaurant), ruang untuk kelas busana, ada ruangan perhotelan (hotel, ruangan laundry), perpustakaan, ruang kelas untuk belajar, dll. SMK N 33 Jakarta adalah sekolah kejuruan di bidang pariwisata, terdapat empat jurusan yang ada di sini yaitu Jasa boga, perhotelan, usaha perjalanan wisata, busana butik. Di setiap kejuruan memiliki program yang bagus dan menarik, anak-anak di sini juga berprestasi dalam banyak 
bidang baik yang academy mau pun non academy. Guru-guru di sini juga banyak yang berprestasi. SMK N33 jakarta juga memiliki banyak program yang menarik dan pasti bikin kamu penasaran, untuk itu daftarkan lah diri kalian di sekolah ini di jamin tidak akan menyesal. Jika ingin tahu lebih banyak lagi tentang SMK N 33 Jakarta bisa datang langsung ke sekolah ini, bisa juga melihat di situs web SMK N 33 Jakarta : http://smkn33jakarta.sch.id/ , atau bisa menghubungi nomor 4521568

 

\

 



Identitas Sekolah


Nama Sekolah
SMK Negeri 33 Jakarta
NSS

Alamat Sekolah

Kelurahan 

Kecamatan

Kotamadya

Kode Pos

Telepon/Faks 

Pos-el ( E-mail ) 

Laman ( Website)

Sertifikat ISO 
33.101.61.03.001

Jalan Gading Mas Timur II Kelapa Gading

Pegangsaan Dua

Kelapa Gading

Jakarta Utara

14250

4521568 / 4521558


www.smkn33jakarta.sch.id

PT TUV Nord Indonesia – SMM ISO 9001 : 2008

 SK Pendirian (nomenklatur baru) : Nomor 0298/0/1978, Tanggal 13 September 1978, oleh Mendikbud ANB. Sekretaris Jendral

  Sejarah SMK Negeri 33 Secara Umum:
  • Tahun 1975 namanya SKKA Negeri Filial 3 dengan Jurusan Tata Boga dan Tata Busana
  • Tahun 1980 namanya diganti menjadi SMKK Negeri 6 Jakarta, dengan jurusan Tata Boga dan Tata Busana
  • Tahun 1997 namanya diganti menjadi SMK Negeri 33 Jakarta, dengan jurusan Tata Boga dan Tata Busana
  • Tahun 1998 dibuka jurusan Akomodasi Perhotelan
  • Tahun 2000 dibuka Jurusan Usaha Jasa pariwisata
A.  Fasilitas  Kegiatan  Pembelajaran    

 SMK Negeri 33 Jakarta, yang beralamat di jalan Gading Mas Timur II. Kelapa Gading, berlokasi nyaman di lingkungan kompleks perumahan yang asri, terletak  jauh dari jalan utama, sehingga kondisi demikian kegiatan pembelajaran menjadi nyaman tanpa harus diganggu oleh kebisingan lalu lintas jalan raya.
Bangunan yang memilik tiga lantai ini dapat dijangkau dari beberapa arah untuk mencapainya. Adapun fasilitas sekolah yang dimiliki meliputi :
10 Ruang Kelas Teori Reguler , yang nyaman dengan kapasitas tampung maksimal untuk 40 tempat duduk siswa dengan space yang cukup nyaman untuk kegiatan pembelajaran yang rata-rata terisi 25-36 siswa pada setiap kelasnya 

1.   Usaha Jasa Boga
SMKN 33  memiliki 5 lab. dapur berstandar Industri Perhotelan untuk kegiatan pembelajaran bidang keahlian Jasa Boga, yang masing-masing diperuntukan untuk keahlian yang dipelajari, yakni ;

·         1 (satu) Lab pastry & Bakery,
·         1 (satu) Lab Dapur Restoran,
·         1 (satu ) Lab dapur Produksi 1
·         1 (satu) Lab dapur Produksi 2
·         1 (satu) Lab Restoran, 
·         1 (satu) Bar Counter
  
2.  BUSANA BUTIK
Terdapat 4 (empat) ruang praktek sebagai laboratoriun siswa melakukan kegiatan sesuai kompetensi keahliannya;
 Lab Disain
Lab jahit
Lab Jahit Bordir
Lab jahit Produksi


3. aKOMODASI pERHOTELAN
 Lab. Simulasi Reservation
Lab. Simulasi Front Office
Lab. Kamar Hotel
Lab laundry


4.  uSAHA pERJALANAN wISATA
Lab. Tiketing
 Lab. Abacus


 Lab Komputer,
Lab Bahasa,
Lab. Ilmu Pengetahuan Alam,

FASILITAS PENUNJANG PROSES KEGIATAN PEMBELAJARAN

Perpustakaan,
Self Acces Study
 Net
 Audio Visual Aids,
 Organisai Intra Sekolah (OSIS)
Unit Kesehatan Sekolah
 Aula
 Mushola
Lapangan Olah Raga
Kafetaria,
English Testing Center (ETC),
Asuransi,  

Rabu, 08 Oktober 2014

Resep Sambal Tempoyak
 
 
RESEP TEMPOYAK/ TEMPUYAK
Berikut cara membuat tempoyak
Bahan :
  • buah durian matang
  • sedikit garam
CARA MEMBUAT TEMPOYAK :
  1. Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat.
  2. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan.
Resep Sambal Tempoyak
 
RESEP SAMBAL TEMPOYAK ENAK
Bahan dan Bumbu dihaluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • tempoyak durian secukupnya
  • 3 buah cabe merah besar
  • cabe rawit,sesuai selera
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPOYAK ENAK :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
  3. Tumis sebentar (sekitar 2-3 menit). Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2012/12/cara-membuat-tempoyak-dan-sambal.html 

Selasa, 23 September 2014

Resep Es Teler




Bahan-bahan yang diperlukan :

– 1-3 buah alpukat dipotong kotak-kotak.
– 15 biji buah nangka yang dipotong dadu.
– 1 buah kelapa muda (degan) dan ambil dagingnya.
– 250 gram kolang kaling.
– 1 kaleng susu kental manis.
– 1 liter santan dari 1 buah kelapa.
– 1 lembar daun pandan.
– 1 liter sirup pandan.
– 1 bungkus agar-agar bungkus.
– 300 ml air.
– 150 gram gula psir.
– Garam secukupnya.
– Dan es serut secukupnya.

Cara pembuatan :

o Pertama siapkan buah-buahan segar yang telah Anda potong-potong sesuai selera.
o Untuk agar-agarnya, campurkanlah air, agar-agar dan juga gula putih kemudian rebus hingga mendidih. Setelah itu, letakkan dalam cetakan.
o Setelah agar-agar telah mengeras, Anda dapat memarutnya dengan parutan keju.
o Kemudian siapkan santan kental dan garam yang telah dicampur menjadi satu, setelah itu tambahkan juga daun pandan agar aroma yang dihasilkan lebih nikmat.
o Rebus kolang-kaling bersama 75 gram gula pasir hingga matang, kemudian angkat.
o Setelah itu siapkan buah-buahan yang telah dipotong-potong sebelumnya kedalam mangkok, kemudian tambahkan juga kolang-kaling dan agar-agar parut.
o Jangan lupa untuk menambahkan sirup sesuai selera Anda, lalu tambahkan es parut.
o Tambahkan juga susu kental manis. Es telar siap dinikmati.

Sumber :
http://dapurresep.com/resep-es-teler-spesial/